FILOSOFIA

L’idea è stata quella di creare uno spazio nel quale, curiosi e appassionati delle cucine orientali, potessero gustare gli antichi sapori della tradizione cinese reinterpretati attraverso l’utilizzo di tecniche di cottura e ingredienti contemporanei.

Oltre ad avere un'attenzione particolare verso le materie prime, cerchiamo di utilizzare solo il prodotto “fresco”. Nella preparazione dei piatti abbiamo volutamente omesso di usare il glutammato, e vi è invece una selezione di proposte per chi è intollerante al glutine.


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MI-CUCINA DI CONFINE
Viale Cassiodoro, 5
(angolo Via Senofonte) Milano
Telefono: 02.48513745
APERTURA: MARTEDI'-DOMENICA
ORARI 12.00-14.30 / 19.00/23.30